순대전골 만들기, 집에서 먹는 순대전골 맛은?
안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 집에서 순대전골 만들기 입니다. 네.. 사실은 순대볶음 만들기를 하려고 했는데.. 하다보니 재료가 많이 들어가서 전골로 급 선회 할 수 밖에 없었던 요리 입니다.. 하하..... 다행히 재료를 날리지는 않았습니다. 포스팅 읽기전에 꾸욱 한번 눌러주시면 감사하겠습니다. 항상 그렇듯이 요리 비쥬얼은 안 좋아요. 그래도 맛있게 즐기면 되니까.. 그게 요리면.. 네.. 되겠죠?.. 순대전골 만들기 재료 순대, 멸치육수, 고추장, 참기름, 다진마늘, 간장, 대파, 마늘, 청양고추, 깻잎, 양배추, 오뎅 우선 숟가락으로 크게 3스푼정도 고추장을 퍼줍니다. 크게크게 그리고 다진마늘넣고 참기름 두바퀴정도 돌립니다. 간장은 2 숟가락 정도. 그러면 양념준비는 끝. 대파를 숭숭 썰..
2014. 4. 25.
참치스팸김치찌개 만들기, 간단한 찌개요리!
안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 참치스팸김치찌개 입니다. 김치랑 참치는 참 여러모로 사랑받는 음식인데요. 김치찌개는 생각보다 어렵지 않습니다. 김치국물로 간을 조절하기 때문에 거의 맛은 비슷비슷하게 나거든요. 포스팅 읽기전에 꾸욱 한번 눌러주시면 감사하겠습니다. 요리초보도 간단히 만들 수 있는 참치스팸김치찌개 입니다. 김치찌개 싫어하시는 분 계시나요? 아 물론 계실수도 있겠지만 대다수 잘 드시는.. 거기에 참치랑 스팸이라니 꼭 해 먹어야 하는 요리 입니다. 그러면 요리 시작 하겠습니다. 참치스팸김치찌개 재료 참치, 스팸, 김치, 김치국물, 다진마늘, 간장, 청양고추, 양파, 대파, 두부 우선 양파를 깨끗히 씻어준다음에, 큼직큼직하게 썰어 줍니다. 개인 취향차 인거 같아요. 더 송송 하실분은 송송..
2014. 4. 24.
김치볶음밥 만들기, 간단하게 먹는 한끼
안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 김치볶음밥 만들기 입니다. 음식 비쥬얼은.. 그닥 좋지 않지만... 맛은 좋았습니다. 그럼 요리 시작 합니다. 김치볶음밥 재료 : 김치, 밥, 양파, 햄, 식용유, 허브솔트, 김치국물, 계란, 다진마늘, 진간장 우선 양파를 준수하게 썰어 줍니다. 작게 썰도록 노력합니다.. 한성기업 런천미트 200g이 동네마트에서 1000원이길래 가져왔습니다. 새삼 기업이름을 유심히 보니.. 저렴하게 샀던 어묵 등 음식들이 한성기업 이었던거 같아요. 아무튼 1000원 스팸 이것도 들어갈만큼 잘 썰어줍니다. 김치도 잘 썰어줍니다. 큼직큼직하면 좋겠지만 잘 익기도해야 하고.. 재료들 어울리게 볶아주려면 이런게 좋겠죠. 후라이팬에 식용유를 두르고 어느정도 불을 올려두었다가, 햄을 먼저 ..
2014. 4. 13.
제육볶음 맛있게 만들기,단호박으로 영양 더하기
안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 단호박 제육볶음 맛있게 만들기 입니다. 제육볶음에 양배추를 이용해서 하려고 했는데, 슈퍼가니 단호박이 맛있어 보여서 단호박으로 충동적으로 구입하였습니다. 갑자기 양배추에서 단호박으로 바꿔서 요리가 힘들긴 했지만? 그럭저럭 맛있고 좋았습니다. 재료 : 앞다리 돼지고기(불고기용), 대파, 다진마늘, 허브솔트, 단호박, 쌈장, 양파, 김치국물, 진간장 입니다. 먼저 돼지고기를 넣어서 진간정 조금 넣고, 허브솔트를 솔솔 뿌린다음에 쌈장을 발라서 숙성시킵니다. 30분~1시간 미리 해두면 좋을꺼 같아요. 그다음에 파랑 양파를 큼직큼직하게 썰어줍니다. 파는 썰었다가 냉동실에 넣어두면 길게 보관하고, 다른요리에 넣어먹을 수 있어서 좋아요. 양파는 냉동하면 물러서 맛이 없더라구요..
2014. 4. 7.
