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라이프생활/요리하는남자50

[요리초보] 숙주 만두 볶음 만들기 안녕하세요 김토익 입니다. 찜만두용 만두랑 숙주를 이용해서 같이 볶아 봤는데 아쉬웠습니다. 요리는 아쉬워 하면서 괜찮아 지는거니깐.. 군만두용 만두였으면 어땠을까 라는 생각을 해봤습니다. 재료 : 만두, 숙주, 굴소스 우선 찜만두용 만두라서 쪄 봤습니다. 그런데 아쉬워서 기름을 후라이팬에 둘러주고 찜만두 했던 만두들을 올려 줬습니다. 이미 쪄놨기 때문에 빨리 탈까봐 약한 불로 했습니다. 그리고 씻어 둔 숙주를 올려 줍니다. 그리고 굴소스를 한 3바퀴 돌려 뿌려 줬습니다. 생각 보다 그럴싸하게 모습이 나오네요! 맛있어 보이나요..? 전 맛있었는데.. 아쉬웠던건 군만두용 만두였으면 더 맛있었지 않았을까 합니다. 요리는 도전이니깐// 좋은 경험으로 생각해 봐야 겠네요! 이상 숙주 만두 볶음 만들기 포스팅을 마.. 2014. 1. 3.
[요리초보]쌈장찌개 & 소세지밥 만들기 안녕하세요 김토익 입니다. 참다참다가 배고파서 냉장고를 열어서 당장 요리 해먹을 수 있는걸 찾고 있는데 쌈장찌개를 끓여 볼까라는 생각이 들더라구요. 그리고 소세지도 있었는데 굽기 귀찮아서 밥에 넣고 해 보자는 생각이 들었습니다. 추천글) 더 완성도 높은 쌈장찌개 재료 : 멸치 대파 쌈장 숙주 소금 다진마늘 재료 : 소세지, 쌀 일단 끓는 물에 멸치를 넣고 육수를 빼줘야겠죠! 육수를 충분히 빼고 멸치를 던진다음 쌈장을 넣었어야 했는데 제가 배고픈 마음에 쌈장을 먼저 넣어 버렸네요.. 그리고 다진마늘을 넣어서 맛을 조절 하였습니다. 그리고 숙주를 넣을 생각 없었는데 냉장고에 있길래 일단 넣으면 그래도 좋겠지 라는 생각에 넣어 봤습니다. 막판에 대파를 넣어줍니다. 글쎄요 뭔가 아쉬운 맛이에요ㅋㅋ 쌈장이 신기하.. 2014. 1. 3.
[요리초보]굴 떡국 맛있게 만들기 안녕하세요 김토익 입니다. 2014년 첫 포스팅이네요. 새해 복 많이 받으시길 바랍니다.^^ 첫 포스팅으로 아침에 끓여 본 떡국 맛있게 만들기 포스팅을 준비했습니다. 타지 생활해서 새해 느낌이 많이 부족할텐데, 직접 떡국 끓여 보면서 새해 맞는건 어떨까요? 물론 저도 요리초보라서 처음해봤는데, 생각 보다 맛있고 그래서 좋았습니다. 물론 요리초보라서 다른 블로거님들 보단 맛이 부족 할 수 있습니다. 굴 떡국 맛있게 만들기 요리시작! 재료는 : 굴, 떡국 떡, 만두, 멸치, 다진마늘, 대파, 소금, 진간장 입니다. 우선 떡국 떡을 물에 불려놓아요 이렇게! 그러면 맛이 더 좋다네요. 굴을 씻어줍니다. 보통 쇠고기로 떡국을 많이 끓이는데요. 굴로 하면 국물이 더 말끔하고 좋아서 굴 떡국 레시피를 준비해봤습니다... 2014. 1. 1.
[요리]불고기전골 만들기 안녕하세요 김토익 입니다. 이번포스팅은 불고기 전골 입니다. 딱히 레시피 보고 한건 아닌데.. 하다보니 맛 괜찮더라구요!! 처음엔 냉장에 양배추랑 양파 처리 할 목적 이었는데.. 아무튼 재료는 굴소스, 후추, 허브솔트, 올리브유, 진간장, 후추, 쌈장, 고추장, 다진마늘, 파, 양배추, 양파, 김치국물, 불고기용 돼지고기 사용하였습니다. 우선 사온 고기를 양념 해두어야 할 것같아서요.. 집에 있는거 다 부어봤어요.. 쌈장+고추장, 후추, 허브솔트 다진마늘, 진간장, 그리고 굴소스를 부었습니다. 양배추를 큼직큼직하게 썰어줍니다. 양파 파 마늘 등도 썰어 줍니다. 양념해두니깐 빛깔은 그럴듯하지요??.. 그렇다고 해주세요..허 기름을 둘러 봅니다. 일단 마늘 몇개를 던져 봅니다. 그리고 마늘 굽는 향이 나기시.. 2013. 12. 30.
볶음밥 유부초밥 만들기 안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 볶음밥 유부초밥 만들기 입니다. 유부초밥 할때 보통 그냥 맨밥으로 하는데 볶음밥으로 하면 더 맛있다는 사실 아십니까? 그래서 포스팅을 준비했습니다. 준비물 마늘햄 당근 양파 유부 도시락 도시락 포장용지 입니다. 아 물론 밥이랑 기름도요.. 양파를 손질 합니다. 당근도 손질 합니다. 햄도 손질 해줍니다. 기름두르고 일단 다 투하 합니다. 안타게 요리조리 볶아주면서 소금으로 미리 간해 두시면 좋아요. 햄 보다 베이컨 선호하는데 베이컨은 기본적으로 짜서 간이 필요없기 때문에 소금이 적게 들어가더라고요. 계속 볶아 줍니다. 그리고 밥을 넣고 볶아 줍니다. 볶음밥 완성! 후에 유부 속에 볶음밥을 채워줍니다. 혼자 사진찍으면서 할 수가 없더라구요.. 음식하시면서 사진찍으시는.. 2013. 12. 29.
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