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콩비지찌개만드는법, 추운 겨울 음식 안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 추운 겨울 음식 콩비지찌개만드는법 입니다. 콩비지에는 식이섬유가 다량 함유되어 있으며 또한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액을 맑게 해주는 효능이 있어 동맥경화, 고혈압, 고지혈증과 같은 성인병예방에 도움이된다고 합니다. 다른분들은 약간 김치찌개처럼 되던데 전 이렇게 하얀비지찌개가 좋더라구요. 먹음직스러워 보인가요?? 그러면 요리를 시작하겠습니다. 재료 : 메주 콩, 삼겹살, 김치, 다싯물, 소금, 다진마늘 우선 메주콩을 물에 불려 놓아야 하는데요. 콩을 요리하기전 최소한 하루전에는 물에 불려 놓으셔야 부드러워 집니다. 콩을 하루전에 미리 불려놓았구요. (물을 넉넉하게 해야 하고, 가장 좋은것은 요리를 아침에 한다 하면, 전날 저녁에 불려놓기) 이것은 깨끗하게 씻은 콩입.. 2014. 1. 17.
[대구/경북대/북문/맛집]개벽 안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 대구 경북대 북문 맛집 개벽 입니다. 지도 입니다. 위치는 북문 서래갈매기에서 내려 오시면 됩니다. 족발집 더 만족 맞은편 2층 입니다. 로바다야끼 개벽이라는 간판이 보이실꺼에요. 가게 간판은 못찍었네요. 2002년부터 가게 열었던 곳이구요. 김치찜이 유명한 곳 입니다. 이렇게 메뉴판에 뭐 많이 써 있지만.. 가장 많이 먹는 것은 세트 3번에 김치찜 샐러드 택1이나 참치회 참치육회 해물잡탕 택1 입니다. 그런데 여기 처음가셔서 어버버 하시면 사장님이 보통 김치찜이 맛있다고 추천해주십니다. 저렴하게 한잔하기에는 딱 좋습니다. 메뉴판은 많지만 역시 김치찜 입니다. 가게 내부도 괜찮구요. 감자샐러드, 오렌지, 콘 샐러드 계란찜 입니다. 여름에는 수박화채도 주시더라구요!.. 2014. 1. 16.
[대구/경북대/북문/맛집]간장紅찜닭 안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 대구 경북대 북문 맛집 간장紅찜닭 입니다. KFC옆에 골목으로 들어가시면 있습니다. 지도가 이쯤 되는듯 합니다. 본래 춘천막국수 집이었는데 업종 변경이 되었길래 한번 방문해 보았습니다. 정말 매번 느끼지만 경북대 북문에는 돈가스집이랑 찜닭집이 참 많아요. 무난하기도 하고 요리가 어렵지 않아서? 그런거 같습니다. 이렇게 KFC옆에 골목에 있습니다. 가게 전경 입니다. 방학이라 그런지? 아니면 역시 골목이라 그런지 사람이 없었어요 저녁에 갔는데.. 우선 반마리에 맛은 보통맛으로 시켰어요. 간장찜닭 집이라 간장닭인줄 알았는데 간장찜닭은 졸임닭으로 시켜야 하나봐요! 다 먹고 나오면서 알았다는.. 업종 변경 된지 얼마안되서 그런지 가게 내부도 깔끔하고 그랬습니다. 메인 옆.. 2014. 1. 15.
KFC 더블징거다운맥스 맛은? 안녕하세요 김토익 입니다. 이번포스팅은 KFC 더블징거다운맥스 맛에 대한 포스팅 입니다. 2012년에 KFC는 징거더블다운을 제한 된 기간동안 출시를 하는데요. 그 덕에 재미를 좀 보아서 2013년 10월 19일에 KFC 더블징거다운맥스를 출시 하게 됩니다. 치킨은 단언컨대 완벽한 식품인데.. 그걸 버거로 한다니.. 정말 먹고 싶다는 생각이 간절 하였는데 카톡 친구추가에 KFC가 있었습니다. 추천하면 할인쿠폰 준다길래.. 자정에 가까운 시간에 부질없이 KFC님께 말을 걸어 봅니다.. 그리고 기대하고 기대하던 시식시간이 왔습니다. 아 물론 촬영한지 꽤 됐지만 미루고 미루다가 이제야 포스팅하는 사진 입니다. 빵 대신 치킨을 맨위 맨아래에 넣고 슬라이드 치즈와 베이컨 그리고 치즈소스와 살사소스가 어울려져 어찌.. 2014. 1. 14.
[겨울 음식 추천] 겨울에 생각나는 음식 TOP 20 - 2부 안녕하세요 김토익 입니다. 이번에 겨울 음식 추천 2부 인데요. 제가 마음대로 정한 겨울에 생각나는 음식 TOP 20 - 2부 입니다. 지극히 주관적이며 번호는 순위가 아님을 미리 알려 드립니다. 그러면 포스팅을 시작 하겠습니다. 11. 부산 남산동 조개구이 해적 보통 부산 조개구이 하면 해운대 광안리 등의 해안가를 떠 올리시는데, 남산동 조개구이 해적은 정말 제가 먹어본 중에서 가장 만족스러웠습니다. 이집은 바다에서 멀지만, 남산동 조개구이 맛집으로도 유명한 곳 입니다. 조개구이에 치즈 이런거 올려서 순수 맛을 해치는것보다 신선함으로 승부하는 해적이 좋아요. 사진상에는 조금 잘렸지면 옆에 저 끓고 있는 찌개도 별미 입니다. 해산물이 싱싱해서 옷에 튈 수도 있어요. 부산 남산동 조개구이 해적 지도 입니다.. 2014. 1. 13.
[겨울 음식 추천] 겨울에 생각나는 음식 TOP 20 - 1부 안녕하세요 김토익 입니다. 이번에 겨울 음식 추천 1부 인데요. 이번 포스팅은 제 마음대로 고른 겨울 음식 TOP20 1부 입니다. (지극히 주관적이기 때문에 다소 다를수 있습니다.) 순서가 등수는 아니구요! 제가 찍어둔 사진들 중에서 선정하여 보았습니다. 편하게 포스팅 봐주시면 감사하겠습니다. 1. 건대 품바곱창 건대 앞에는 많은 곱창집들이 있습니다. 대학가 앞이라서 그런지 곱창도 저렴한 편이고, 대학생들의 빈도도 높은곳입니다. 품바 곱창을 가게 되는데, 한번 괜찮다고 생각이드니 건대에서 곱창 먹으려고 하면 자꾸 품바곱창만 가게 되더라구요. 선지국도 나오는데, 술안주로 딱 입니다. 이렇게 볶음밥까지 하면.. 추운겨울에 딱이죠 밥은 최고의 안주라고 하니깐요. 건대 앞 품바곱창 지도 입니다. 2. 노량진 .. 2014. 1. 13.
[대구/대명동/영남이공대/맛집]밀양얼음골막걸리 안녕하세요 김토익 입니다. 이번포스팅은 대구 영남이공대 맛집 밀양얼음골막걸리 입니다. 우선 지도 첨부 입니다. 가게 간판 입니다. 엄청 착한 메뉴판.. A세트 찜닭+똥집(튀김or볶음)+파전+과일샐러드 22000원 B세트 후라이드치킨+감자튀김+과일안주+서비스 17000원 C세트 3000원안주+후라이드치킨+돼지김치찌개+서비스 16000원 D세트 후라이드치킨+똥집튀김+감자튀김+서비스 16000원 E세트 3000원+돼지 두루치기+오뎅탕+서비스 15000원 F세트 3000원+똥집 튀김+감자튀김+서비스 12000원 가성비좋은 술집입니다. 저희는 D세트 후라이치킨+똥집튀김+감자튀김+서비스는 후르츠를 했습니다. 이 세트가 16000원! 그리고 막걸리와 사이다를 시켰습니다. 막사가 제맛이죠. 5만원이상 현금결제시 서비스.. 2014. 1. 12.
[대구/안지랑곱창골목/맛집]영생 안녕하세요 김토익 입니다. 이번 포스팅은 대구 안지랑곱창골목 맛집 영생 입니다. 대구에 맛 골목으로 알려진 안지랑 곱창골목은 앞산 안지랑 골 아래에 1972년 안지랑 시장이 형성 된곳 입니다. 1980년 충복곱창할머님들이 시작하신 양념 곱창이 시장내에 인기를 끌었습니다. 1997년 IMF로 시장내에 점포들이 소멸하자, 곱창집들이 하나둘씩 생겨서 이 일대를 곱창 골목으로 만들고 명물화 한 곳 입니다. 오늘 포스팅은 안지랑곱창골목에 수많은 점포 중에 영생 입니다. 우선 지도 입니다. 안지랑 곱창골목 입구 입니다. 수많은 점포들이 보이지만 쭉쭉 들어 갑니다. 계속 걷고 걷고 또 걷다보면 많은 점포들이 밀집해 있는곳에 도착 합니다. 글쎄요 여기선 안지가 가장 사람이 많고 영생이 그다음으로 많은데 옆집 충북도 괜.. 2014. 1. 12.
[대구/경북대/술집]땡초우동 안녕하세요 김토익 입니다. 이번포스팅은 경북대 맛집 술집 땡초우동 입니다. 위치는 복현오거리쪽이랑 가까워요. 복현동우체국 근처 입니다. 우선 지도 입니다. 경북대 북문에도 땡초우동이 있는데, 지도에서는 복현오거리쪽 땡초우동을 인식하지 못하네요. 그래서 직접 표시한거라 위치가 틀릴 수도 있는데, 확실한건 저쪽 라인이 맞아요! 옆집에 별난주점 괜찮아 보이던데 다음에 가봐야 겠습니다. 가게 모습 입니다. 주문한건 땡초어묵탕 13000원이랑 소주 3000원 입니다. 여기 즉석떡볶이랑 튀김도 맛있는데, 튀김은 양이 적고 시간이 오래 걸리는게 함정이라서 땡초 어묵탕만 가볍게 시켰습니다. 곱배기는 1000원 추가이고, 어묵은 꼬지당 1000원, 우동사리 2000원 추가 이네요. 딱 저희 들어오고 가게가 풀로 찼어요 .. 2014. 1. 11.
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